La storia di Amarica Spirits ha radici lontane, che affondano nel percorso di vita e di esperienze del suo fondatore. Con una formazione in Lettere e Filosofia, il mondo delle idee sembrava indicare un cammino diverso. Tuttavia, durante gli anni universitari, mentre lavorava come barman su isole lontane come le Baleari, è sbocciata una passione inaspettata: l’amore per i sapori e la capacità di creare esperienze uniche attraverso di essi.
È dietro al bancone che ha scoperto un linguaggio nuovo, fatto di ingredienti, infusioni e alchimie di sapori. Un linguaggio che gli permetteva di esprimere il proprio mondo interiore in modo tangibile e immediato. Quello che era iniziato come un lavoro per mantenersi durante gli studi, si è trasformato in una passione autentica: regalare alle persone un momento in cui poter rallentare, prendersi una pausa e ritrovare ristoro, lontano dagli impegni e dalle pressioni della vita quotidiana.
Dopo l’università, questa passione si è concretizzata nella creazione di Bottega 39, due locali di punta a Reggio Emilia e Modena, dove le tapas spagnole venivano reinterpretate in chiave italiana e abbinate a cocktail originali. Per sette anni ha continuato a sperimentare e perfezionare l’arte della miscelazione dei sapori, creando ambienti di convivialità dove le persone potevano ritrovarsi, conoscersi e condividere momenti speciali.
Poi, al culmine di quel percorso di successo, è nata l’idea di Amarica Spirits. Ritirandosi in una casa al limitare del bosco, ha trovato l’ispirazione nella quiete della natura e nel desiderio di dare vita a qualcosa di unico. Così è nato l’amaricato, un liquore che rappresenta la fusione tra tradizione e innovazione, tra radici locali e influenze globali.
Oggi, Amarica Spirits porta avanti il desiderio di offrire un’esperienza che vada oltre il semplice assaggio. È un invito a rallentare, a gustare e a condividere momenti di piacere autentico con le persone care, proprio come il fondatore ha imparato dietro il bancone, nei luoghi di incontro che ha creato e vissuto.