Metodo:

Unire in uno shaker l’amaricato al rum, il succo di lime fresco, lo sciroppo di zucchero e qualche goccia di bianco d’uovo. Eseguire una dry shake energica per montare la texture, quindi aggiungere ghiaccio e shakerare nuovamente. Filtrare in una coppa ghiacciata e completare con una sottile zest di lime o una grattugiata di noce moscata per un finale elegante e vellutato.