Metodo:

Versare l’amaricato al mezcal in un tumbler colmo di ghiaccio e completare con ginger ale o ginger beer. Aggiungere qualche goccia di lime fresco e mescolare delicatamente. Guarnire con una fettina di lime o di zenzero candito. Un long drink fresco e speziato, dove la nota affumicata del mezcal si intreccia con il carattere pungente del ginger e la vivacità agrumata del lime.